花生油作為我國重要的食用油之一，消費(fèi)者喜愛程度高，市場需求量大，是居民日常飲食常用的食用油。在生產(chǎn)中，花生油一般采用壓榨工藝進(jìn)行提取加工，壓榨能夠得到香味濃郁、營養(yǎng)保留好的花生毛油，在通過精煉處理將毛油中的雜質(zhì)脫除，即是我們在超市中可以買到的成品花生油。

　　精煉花生油，主要生產(chǎn)工藝包括脫磷、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工藝流程，在精煉過程中脫磷是重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)之一，位于精煉的前道工序?；ㄉ椭械牧字煞秩舨怀ィ瑫?huì)影響油的穩(wěn)定性，使油在低溫下容易出現(xiàn)渾濁和沉淀，影響感官品質(zhì)。精煉設(shè)備脫膠工藝的主要作用就是除去花生油中的磷脂和其他雜質(zhì)，從而提升油品的清澈度和穩(wěn)定性?，F(xiàn)代花生油脫除磷脂通常采用物理和化學(xué)相結(jié)合的方法，包括水化脫磷、酸煉脫磷、吸附脫磷等多種工藝。

　　低溫脫磷工藝是利用磷脂在低溫下溶解度降低的特性，通過冷凍結(jié)晶將磷脂從花生油中分離出來。這一工藝的關(guān)鍵在于控制適當(dāng)?shù)臏囟群徒Y(jié)晶時(shí)間，以確保磷脂較好的分離。低溫脫磷工藝具有以下優(yōu)勢：

　　1.損耗小:低溫脫磷工藝操作溫度低，避免了高溫處理帶來的油質(zhì)氧化和營養(yǎng)成分損失，大大減少了生產(chǎn)過程中的損耗。

　　2.產(chǎn)品品質(zhì)提升:通過冷凍脫磷，花生油中的磷脂等雜質(zhì)得到脫除，油品更加清澈透明，穩(wěn)定性增強(qiáng)，符合高等級(jí)食用油的標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值高:低溫脫磷過程中分離出的磷脂副產(chǎn)品，富含不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)成分，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這些磷脂副產(chǎn)品可以進(jìn)一步加工為磷脂粉、磷脂膠囊等產(chǎn)品的原料，或者作為飼料添加劑，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)等領(lǐng)域。

　　低溫脫磷工藝一般用在濃香型花生油的生產(chǎn)中。濃香花生油在精煉時(shí)需要保留油脂的濃香風(fēng)味，而常規(guī)精煉工藝精煉后對(duì)油脂風(fēng)味有影響，并且濃香花生油的加工在原料的選擇和品質(zhì)把控上十分嚴(yán)格，毛油通過低溫脫磷、過濾等處理后即可滿足食用油標(biāo)準(zhǔn)，作為成品油銷售。

　　宏德糧油機(jī)械廠家技術(shù)人員對(duì)各種油脂特點(diǎn)了解充分，能夠根據(jù)油廠需求提供合適的精煉方案，配置合適的生產(chǎn)線，提供成熟的加工工藝并免費(fèi)安裝調(diào)試，培訓(xùn)員工操作。廠家多年來致力于油脂設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，合作油廠案例多，可就近前往現(xiàn)場參觀，也歡迎前來工廠實(shí)地考察指導(dǎo)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。