花生油是我國居民日常飲食常用的食用油，是一種營養(yǎng)豐富且容易消化的食用油?；ㄉ椭泻胁伙柡椭舅?0%以上，還含有甾醇、磷脂、維生素E等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)?；ㄉ彤a(chǎn)品種類豐富，常見的有壓榨花生油、浸出花生油、高油酸花生油以及濃香花生油等。其中濃香花生油以其濃郁的風(fēng)味以及營養(yǎng)受到消費(fèi)者的喜愛。

　　濃香花生油具有濃郁花生香味，它保持了花生油的營養(yǎng)成分和香味，采用高溫烘炒增加香味，再通過榨油機(jī)物理壓榨出油，冷濾除雜，得到成品花生油。

　　濃香花生油的生產(chǎn)對(duì)于原料的品質(zhì)要求很高，生產(chǎn)濃香花生油的油料要求籽粒飽滿，未經(jīng)過陳花旗。未成熟籽粒、破損粒、霉變粒和陳化粒都不能用于生產(chǎn)濃香花生油。未成熟粒和陳化粒所產(chǎn)生的油脂酸價(jià)較高，風(fēng)味較差，而霉變粒和破損粒由容易受到黃曲霉毒素的污染。因此在生產(chǎn)中需要將這些油料分離出來。

　　生產(chǎn)濃香花生油要求對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格挑選，且不得含有黃曲霉毒素。濃香花生油的加工工藝與普通花生油的工藝略有不同，除了原料篩選嚴(yán)格外，濃香花生油不通過精煉油設(shè)備精煉除雜，而是通過低溫冷濾工藝脫除雜質(zhì)。如果原料中存在被污染的黃曲霉菌，就容易導(dǎo)致成品油中黃曲霉毒素超標(biāo)，產(chǎn)品不合格，因此生產(chǎn)濃香花生油需要對(duì)原料質(zhì)量、儲(chǔ)存環(huán)境、溫度等嚴(yán)格把控，避免影響油脂品質(zhì)。

　　濃香花生油前期需要對(duì)原料進(jìn)行清理除雜、分級(jí)、色選、脫紅衣、炒籽等預(yù)處理工作，而后壓榨出毛油，再通過低溫冷濾脫除雜質(zhì)，得到濃香花生油。宏德為客戶提供全套濃香花生油加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝，根據(jù)需求量身定制方案，提供免費(fèi)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、工藝流程、安裝調(diào)試以及員工培訓(xùn)等服務(wù)。

　　宏德廠家有著40年的油脂設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為客戶提供高質(zhì)量的設(shè)備和服務(wù)。歡迎各位前來咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。