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大型花生油加工項目,浸出設(shè)備降低餅粕殘油提高出油率
隨著人們生活水平的提高,對食用油的需求日益增長,花生油因其濃郁的風味和豐富營養(yǎng)備受消費者青睞。對于油廠而言,出油率的高低決定著油廠的收益以及市場競爭力,出油率的微小提升都能帶來顯著的經(jīng)濟效益。同時,提高出油率也意味著原料利用率的提升減少資源浪費,對油廠的發(fā)展有著很大的影響。
中小型食用油加工項目中,壓榨工藝是應用較多的生產(chǎn)工藝。壓榨工藝利用物理壓力擠壓出油,操作簡單方便,油脂香味濃郁無化學添加,是消費者喜愛的食用油。但壓榨工藝并不能充分提取花生中的油脂,壓榨后的餅中一般會有5%~8%左右的殘油,這部分殘油對小型油廠而言并不明顯,但在大型花生油加工項目中就顯得較為浪費。為了較好的利用這部分資源,部分油廠會利用浸出設(shè)備對壓榨后的花生餅進行浸出,以提高出油率,獲得較為理想的效益。
浸出設(shè)備主要基于萃取原理,利用有機溶劑對油脂的高溶解性,將花生餅粕中的殘油充分溶解并分離出來。與傳統(tǒng)壓榨工藝相比,浸出設(shè)備具有明顯優(yōu)勢。壓榨法受機械壓力限制,難以將花生內(nèi)部細微孔隙中的油脂充分擠出,餅粕殘油率通常在5% - 8%;而浸出設(shè)備能深入花生餅粕內(nèi)部,使殘油率降低至1%以內(nèi),出油率大幅提升。
對于油廠而言,提高出油率是企業(yè)提升經(jīng)濟效益、增強市場競爭力的關(guān)鍵因素。浸出設(shè)備作為現(xiàn)代油脂加工的主要設(shè)備之一,憑借其技術(shù)和效率高性能,在降低餅粕殘油、提高出油率方面發(fā)揮了重要的作用。對油廠而言,浸出設(shè)備不僅能夠提高出油率,還能夠獲得高質(zhì)量的餅粕,用于植物蛋白提取動物飼料加工等行業(yè),進一步為油廠帶來效益。
盡管浸出設(shè)備優(yōu)點有很多,在提高出油率方面效果較好,但對實際生產(chǎn)條件也有相應的要求。浸出有機溶劑的使用存在隱患,需要嚴格的防護措施;要重視設(shè)備的質(zhì)量以及設(shè)備廠家的生產(chǎn)安裝經(jīng)驗等;浸出設(shè)備前期投資大,對油廠資金要求高等等,因此在選擇設(shè)備時要綜合考慮設(shè)備性能、價格、廠家技術(shù)實力、項目經(jīng)驗等多種情況,選擇經(jīng)驗豐富、可靠、實力強、售后好、設(shè)備質(zhì)量好的廠家合作,為后續(xù)生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
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