大豆油是日常飲食常用的烹調(diào)油之一，也是性價(jià)比較高的一款食用油。大豆油中富含不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、磷脂和卵磷脂等營養(yǎng)成分，適量食用可以提供身體所需的多種營養(yǎng)素。

　　大豆油是從黃豆中提取的食用油，是日常飲食常用的烹調(diào)油之一，根據(jù)其加工工藝的不同可以分為壓榨大豆油和浸出大豆油。壓榨大豆油是采用物理擠壓原理壓榨出油，但由于大豆的含油量較低，壓榨工藝又不能充分提取油脂，豆餅中殘油多，出油率較低。因此為了提高油廠效益，產(chǎn)量較大的油廠會(huì)采用浸出工藝來提取大豆油。

　　浸出法制油工藝是利用有機(jī)溶劑對(duì)油料進(jìn)行充分浸泡，利用溶劑溶解油料中的油脂從而形成混合油而后在通過蒸發(fā)、汽提、冷凝等工藝分離回收溶劑，得到浸出大豆毛油。浸出工藝的特點(diǎn)是是出油率高，生產(chǎn)成本低。相較于壓榨工藝，浸出工藝能夠充分浸取大豆料胚中的油脂，餅粕殘油率能控制在1%以內(nèi)，在提高出油率的同時(shí)也能得到高質(zhì)量的餅粕用于提取植物蛋白或是飼料加工等行業(yè)，進(jìn)一步提高油廠效益。

　　壓榨或浸出得到的大豆毛油中油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進(jìn)一些非油物質(zhì)，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質(zhì)以及少量蛋白質(zhì)和麥胚酚等物質(zhì)，易引起酸敗，浸出大豆毛油中還會(huì)有溶劑殘留，所以豆油未經(jīng)精煉脫除雜質(zhì)，是不符合標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不能作為成品油銷售的。

　　大豆油精煉需要用到成套的精煉油設(shè)備，精煉設(shè)備包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等主要工藝，根據(jù)大豆油的等級(jí)高低，用到的精煉設(shè)備配置也不同，這需要根據(jù)油廠實(shí)際生產(chǎn)需求來判斷，宏德糧油機(jī)械廠家會(huì)根據(jù)不同油廠需求設(shè)計(jì)方案為油廠定制化生產(chǎn)設(shè)備。

　　精煉設(shè)備在脫除雜質(zhì)的同時(shí)還會(huì)造成中性油損耗以及營養(yǎng)成分流失，這和精煉設(shè)備的質(zhì)量以及油廠提供的精煉工藝有著很大的關(guān)系。對(duì)于油廠來說，盡可能的降低損耗，保留油脂營養(yǎng)能夠降低生產(chǎn)成本，提高油廠在市場上的競爭力。宏德糧油機(jī)械廠家生產(chǎn)的精煉設(shè)備采用304不銹鋼加工而成，工人技術(shù)成熟，設(shè)備設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)行穩(wěn)定，使用壽命長。廠家還根據(jù)不同油脂的特點(diǎn)提供相應(yīng)的精煉工藝，生產(chǎn)出的油脂在確保質(zhì)量的同時(shí)盡可能的保留油脂中的營養(yǎng)成分，助力油廠生產(chǎn)健康營養(yǎng)食用油。

　　宏德糧油機(jī)械廠家是從事榨油機(jī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的實(shí)體企業(yè)，工廠占地約170畝能夠?qū)崿F(xiàn)油廠定制需求，廠家有著豐富的油廠服務(wù)案例，可前往現(xiàn)場實(shí)地參觀，也歡迎到工廠參觀考察，我們提供免費(fèi)車接車送服務(wù)。聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。